博翔科技為專業機械設備歐規/台灣TS標章/美規及半導體設備SEMI S2輔導顧問公司
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... 炒麵是流行於大江南北、大街小巷的傳統小吃，各地的做法迥異，但都是當地人最愛的美食之一。我對麵條的興趣不是那麼的熱愛，但是唯獨抗拒不了炒麵，就感覺隨意搭配點配菜，淋點醬油或者一勺大醬，味道都會變得那麼的豐富好吃。 By 水憐憂 【豆果美食官方認證達人】 用料 麵條 2包 香腸 1根 胡蘿蔔 半根 小蔥 1根 植物油 1勺 豆瓣醬 2勺 生抽 2勺 西生菜 少許 做法步驟 ... 1、準備好麵條跟調料。 ... 2、燒一鍋清水，撒上一勺鹽，煮至完全沸騰後倒入麵條，煮至八分熟撈出冷下冷水。 ... 3、冷水過涼後的麵糰瀝水備用。 ... 4、準備點胡蘿蔔丁、蔥花、香腸丁做配菜，這個配菜可根據個人喜好搭配。 ... 5、起鍋熱油，下蔥花、胡蘿蔔丁炸香。 ... 6、再倒入香腸丁，簡單翻炒幾下。 ... 7、倒入備好的麵條。 ... 8、淋上2勺味達美尚品金標生抽，輕輕炒勻。 ... 9、再加入2勺蔥伴侶黃豆醬，用矽膠夾子輕輕炒勻。 ... 10、最後加入西生菜，簡單炒勻即可。 ... 11、成品照 ... 12、成品照 小貼士 黃豆醬富含優質蛋白質，烹飪時不僅能增加菜品的營養價值，而且蛋白質在微生物的作用下生成胺基酸，可使菜品呈現出更加鮮美的滋味，有開胃助食的功效; 黃豆醬中還富含亞油酸，亞麻酸，對人體補充必須脂肪酸和降低膽固醇均有益處，從而降低患心血管疾病的機率； 黃豆醬中的脂肪富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用。 麵條的營養功效 1.養胃,吃碗溫熱的麵條最有利於營養吸收; 2.增強免疫力,口感筋道的麵條所含的蛋白質更多，能補充人體所需的營養。蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份; 3.改善貧血,促進人體氣血運行; 4.易於消化吸收,經過煮沸的麵條最為潔凈，可以大大減少腸胃疾病的發生，因此麵條成為中國最常見的食品之一。 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜！ 喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
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